Taverna TIBERINA
タヴェルナ ティベリーナ
ローマ料理を中心とした伝統的イタリアン。
本場イタリアの星付きや老舗リストランテで修業したシェフがつくる他では味わえないクラシックなお料理の数々をご用意しております。扉を開ければ、そこは「イタリア」
店名の由来
ローマに流れるテヴェレ川に浮かぶ小さな歴史ある島”ティベリーナ島”その島に一軒だけあるトラットリアこそシェフがイタリアに渡って初めて働いたお店。そこから店主の紹介で様々なリストランテで修業してきました。そんなスタート地点でもあり、思い入れのある島の名前を店名にしました。「Taverna=大衆食堂」リストランテで働いたシェフが辿りついたのは、美味しい料理とワイン、そしてみんなでワイワイと楽しく賑やかに過ごせるお店。
こだわり
気取りのない、伝統的な料理。イタリアで学んだレシピをそのままつくる事。
2019年12月15日にOPEN
美味しい料理と美味しいワイン。
昨年、イタリアで修業したオーナーシェフと長らく接客業に従事し、老舗イタリアンなどでサービスを学んだスタッフとタッグを組み、賑やかにオープンいたしました。
国産牛テールのローマ風煮込み
オープンからの人気メニュー
国産牛テールを赤ワインやトマト、香味野菜で煮込んだボリュームたっぷりなメイン料理。最後に少量のチョコレートを加えた深い味わいが特徴的です。となりに添えたニョッコロマーノとご一緒にお召し上がりください。
営業時間
お食事もテイクアウトも
LUNCH /12:00-15:00(O.S.14:00)
DINNER/18:00-23:30(O.S.22:00)
定休日/毎週火曜日
お問い合わせ
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福岡市中央区警固１丁目８ー1２
092-725-8771
